TREVISO: ISTRUZIONI PER L’USO Guida illustrata Testi Martina Tripi Illustrazioni Beatrice Zampetti Editoriale Programma, 2020 La collaborazione fra me e Beatrice è cominciata per un incontro fortuito. Siamo due creative del panorama trevigiano, perciò abbiamo amicizie in comune e spesso ci siamo ritrovate agli stessi eventi. L’idea è nata soprattuttoLeggi tutto >
Nel centro di Treviso c’è una corte, quasi un piccolo campiello veneziano, tranquilla e silenziosa benché si trovi a pochi passi da Piazza dei Signori; qui, all’ombra di antichissimi palazzi patrizi (la Magna Domus di Alteniero X degli Azzoni Avogadro) ha la sede un locale originale e ricercato, Gustolia, cheLeggi tutto >
La torta Fregolotta, o rosegota (rosicchiare) è un dolce tipico della Marca Trevigiana, e il suo nome deriva dal termine “fregola”, che in dialetto veneto significa briciola, e si riferisce alla composizione dell’impasto, costituito appunto da grosse briciole e di aspetto irregolare. Le origini della Fregolotta si perdono nel tempo,Leggi tutto >
Diane Arbus, fotografa statunitense, scrisse: Credo che ci siano cose che nessuno riesce a vedere prima che vengano fotografate; questo vale sicuramente per le foto di Mauro Milan, Food photographer interprete di famosi brand del Made in Italy, che riesce a cogliere e a trasmetterci la bellezza e la perfezioneLeggi tutto >
Si chiama Enrico Betteti e ha quattordici anni; vive a Treviso con la mamma, il papà ed altri tre fratelli di sedici, undici e cinque anni. Molto spesso i notiziari ci parlano, il più delle volte in termini negativi, di adolescenti problematici e invece Enrico è un ragazzo tranquillo, bravoLeggi tutto >
Ecco la ricetta che ti permetterà di preparare il dolce italiano più famoso del mondo. Cremosità e gusto Prima ancora di deliziare il palato con la sua sinfonia di gusti, il Tiramisù si fa apprezzare nei secondi che precedono l’assaggio: affondare il cucchiaino nella sofficità avvolgente della crema al mascarponeLeggi tutto >
“Risi e bisi” è una ricetta tipica della tradizione veneta, una via di mezzo tra minestra e risotto. La primavera è il periodo migliore per preparare e gustare questo piatto, perché in questa bella stagione si trovano i piselli migliori. Consiglio inoltre di utilizzare il riso vialone nano, che haLeggi tutto >