Nel centro di Treviso c’è una corte, quasi un piccolo campiello veneziano, tranquilla e silenziosa benché si trovi a pochi passi da Piazza dei Signori; qui, all’ombra di antichissimi palazzi patrizi (la Magna Domus di Alteniero X degli Azzoni Avogadro) ha la sede un locale originale e ricercato, Gustolia, cheLeggi tutto >
La torta Fregolotta, o rosegota (rosicchiare) è un dolce tipico della Marca Trevigiana, e il suo nome deriva dal termine “fregola”, che in dialetto veneto significa briciola, e si riferisce alla composizione dell’impasto, costituito appunto da grosse briciole e di aspetto irregolare. Le origini della Fregolotta si perdono nel tempo,Leggi tutto >
C’è un locale a Treviso che è considerato tra i custodi della tradizione culinaria, dove ancora è possibile assaggiare i piatti che rappresentano la memoria storica delle cucine di casa delle nonne; quei sapori che oggi amiamo chiamare confort food, ma che di fatto fanno riemergere immediatamente, attraverso il gustoLeggi tutto >
Diane Arbus, fotografa statunitense, scrisse: Credo che ci siano cose che nessuno riesce a vedere prima che vengano fotografate; questo vale sicuramente per le foto di Mauro Milan, Food photographer interprete di famosi brand del Made in Italy, che riesce a cogliere e a trasmetterci la bellezza e la perfezioneLeggi tutto >
Si chiama Enrico Betteti e ha quattordici anni; vive a Treviso con la mamma, il papà ed altri tre fratelli di sedici, undici e cinque anni. Molto spesso i notiziari ci parlano, il più delle volte in termini negativi, di adolescenti problematici e invece Enrico è un ragazzo tranquillo, bravoLeggi tutto >